Sevilla på 3 dagar: tipps, vad man bör se, och mycket mer

Har du en långhelg till förfogande och känner för att upptäcka en historisk stad? Tveka inte längre, Sevilla är svaret på dina frågor. Den andalusiska huvudstaden erbjuder ett oändligt antal saker att se och göra, men med tre dagar får du se det viktigaste. Här hittar du allt du behöver: monument, traditionella restauranger, flamencoshower och ett pulserande nattliv. Är du redo att åka?

Den första dagen fokuserar vi på det väsentliga i den andalusiska huvudstaden. Rutten är koncentrerad mellan gamla stan och det berömda Triana-kvarteret.

För att få en enkel och mestadels fotgängarväg har vi placerat startpunkten under en ikon för Sevilla: Torre del Oro (det gyllene tornet).

Promenera under Guadalquivir-flodens vakttorn

Torre del Oro är ett av den andalusiska huvudstadens finaste monument. Det byggdes under Almohaddynastins sista år och har en tvilling i den närliggande Calle Santander: Torre de la Plata. Vakttornet markerade början på den gamla hamnen och hade en defensiv funktion.

Under den muslimska perioden fanns det ingen riktig bro mellan Sevilla och Triana, utan båtarna radades upp och hölls stabila med en kedja. Denna barriär stängde vägen för fiendens fartyg och omintetgjorde några bordningsförsök, till exempel det som den kastilianske sjömannen Ramón de Bonifaz gjorde.

Torre del Oro kan besökas alla dagar i veckan från 9:30 till 18:45 (måndag till fredag) och från 10:30 till 18:45 (lördag och söndag).

Tillbringa några timmar på Real Alcázar

Många besökare i Sevilla förbiser denna skatt. Kanske beror det på tidsbrist eller kanske på att de inte har köpt biljetter i förväg.

Gör inte samma misstag, du kan inte åka hem utan att ha besökt Real Alcázar. Det är en mycket eftertraktad attraktion och det är bäst att säkra en biljett innan du åker.

Alcázar är ett av de äldsta kungliga palats som fortfarande är i bruk. När kungaparet reser till den andalusiska huvudstaden bor de fortfarande i Cuarto Alto, ett praktfullt residens som upptar den övre delen av Mudejarpalatset. Dess nuvarande utseende beror på Isabel II och det kan besökas alla dagar i veckan.

Jag rekommenderar att du tillbringar lite tid i detta praktfulla monument. Det finns mycket att se och vissa rum sticker ut från andra. Listan nedan är våra fem främsta:

• Patio de la Montería, den störstainnergården i Alcázar. Under golvet finns grunden till en byggnad från den muslimska perioden. Det är en monumental ingång som välkomnar besökare.
• Casa de Contratación (Huset för kontraktsskrivning).
• Pedro I:s palats
• Gotiskt palats, en byggnad som symboliserar kristendomens triumf. Den uppfördes genom kung Alfonso X den vise kungens vilja.
• Trädgårdar

Fortsätt promenaden genom Sevillas katedral och Giralda

Katedralen i Sevilla är den fjärde största katedralen i världen. Endast Peterskyrkan och den brasilianska basilikan Nuestra Señora Aparecida överträffar den i storlek. Som du vet har Sevilla ett sjöfartsförflutet och i dess huvudkyrka bevaras kvarlevorna av dess mest berömda navigatör: Christopher Columbus.

Sjöfolket vilar i en monumental kenotaf inne i kyrkan, även om så inte alltid har varit fallet. Columbus begravdes ursprungligen i Valladolid, även om vissa hävdar att den riktiga graven finns på Haiti. Det finns dock mycket mer att se och om jag skulle behöva välja bara en aktivitet skulle jag rekommendera en promenad på taket.

Förutom att se Christofer Columbus grav och beundra taken och de målade glasfönstren i det centrala skeppet får du inte missa den minnesvärda klättringen uppför Giralda. Det kommer att vara väl värt ansträngningen för den spektakulära utsikten från detta speciella klocktorn i Sevilla.

Friska upp dig i Maria Luisa-parken

Efter ett långt besök kommer en paus i den friska luften alltid väl till pass. Som tur är finns det bredvid Alcázar en historisk park med fontäner, bänkar, statyer och frodig växtlighet.

Den täcker en yta på mer än 340 000 kvadratmeter och har mycket charm. Den ritades av den franske ingenjören Jean-Claude Nicolas Forestier, som utbildade sig i den parisiska skogen Boulogne. Maria Luisa-parken är öppen från 8:00 till 22:00 (höst och vinter) och från 8:00 till 24:00 (vår och sommar).

På vägen till parken kan du ta några foton av dig själv på den fantastiska Plaza de España. Ingen kommer att vara likgiltig inför detta stora arkitektoniska komplex, som har varit inspelningsplats för så viktiga filmer som "Lawrence av Arabien", "Star Wars" och "Diktatorn".

På den andra dagen lämnar vi Sevilla för några timmar. En bit bort ligger en stad som definitivt är värd ett besök.

Resa till Carmona

Carmona är en kommun med cirka 30 000 invånare på kort avstånd från Sevilla. Tartessianer och fenicier byggde den på toppen av en kulle med utsikt över en bördig slätt. Tack vare sitt privilegierade läge blev den en av de viktigaste städerna i regionen. Det räcker med att tänka sig att den under romartiden hade privilegiet att prägla mynt.

Att besöka Carmona tar minst en halv dag. Trots sin storlek har den ett stort antal monument och rutterna börjar vanligtvis vid Puerta de Sevilla, en monumental entré omgiven av en fästning som kallas Alcázar de Abajo. Den första byggnaden är från 300-talet f.Kr. även om den har byggts om under årens lopp. Som vanligt berör rutterna följande sevärdheter:

• Plaza de San Fernando, hjärtat av det romerska Carmona. Här korsades de två huvudgatorna: Cardo Maximus och Decumanus Maximus. Ombyggnadsarbetena som utfördes 1924 har gett den sitt nuvarande utseende.
• Prieurékyrkan Santa María de la Asunción, ett sent gotiskt tempel som byggdes på grunderna av en moské. Den har likheter med katedralen i Sevilla och i dess inre finns en magnifik altartavla med scener ur Jesu liv.
• Nekropolis, ett obligatoriskt stopp på varje resa till Carmona. Det var det första spanska museet som ägnades åt arkeologiska platser och rymmer begravningskammare som grävts ut i berget. De mest kända gravarna är elefantens och Servilias gravar. Inom kyrkogårdens område finns en romersk amfiteater som kunde ha rymt 18 000 åskådare.
• Hospital de la Caridad med sin tegelfasad. Inuti rymmer det en samling flamländska målningar.

Smaka på den andalusiska gastronomin

Lunch i Carmona ger dig möjlighet att smaka på dess delikatesser. Stjärnrätten är alboronía, en grönsaksgryta som liknar ratatouille. Pumpor, auberginer, zucchini, grön paprika och tomater kokas med en sås av olivolja och en nypa spiskummin. I staden är den bästa restaurangen Abaceria Museo Restaurante (Calle de San Ildefonso 1).

Andra typiska recept är papas en amarillo (en potatisgryta med saffran som ofta tillagas med chorizo, skaldjur eller smulad torsk) och potaje de tagarninas, en vanlig tistel som växer vilt på åkrarna i regionen. För en god lunch kan du välja Molino de la Romera (Calle Sor Angela de la Cruz 8), La Yedra (Calle General Freire 6) eller Lolita Fusión (Avenida Ronda Norte 48).

Ta en paus i Triana

Efter lunch i Carmona kan du återvända till Sevilla och avsluta dagen i Triana. Inte långt från centrum, bara över Triana-bron, hittar du den mest populära stadsdelen i Sevillas huvudstad på andra sidan floden.

Ett bra sätt att fördjupa sig i Trianas atmosfär är att boka en tapastur. Det finns tusentals barer och vissa är riktiga institutioner. El Bistec är en av dessa och är mest känd för sina friterade zucchini och torskomeletter (Calle Pelay Correa 34). Ett annat traditionellt etablissemang är Casa Cuesta, som erbjuder rätter gjorda med färska, lokala råvaror. Prova auberginerna med salmorejo och filéerna med whisky, du kommer inte att ångra dig (Calle Castilla 1).

För att avrunda dagen kan du välja en promenad längs floden. Det finns flera alternativ, från de enklaste till romantiska kryssningar med middag ombord. Ett annorlunda sätt att njuta av staden på.

På den tredje och sista dagen återvänder vi till Sevilla för att se de återstående monumenten. Jag har lagt in utflykten till Carmona på den andra dagen för att kunna njuta av de sista timmarna av rundturen i lugn och ro. På så sätt behöver du inte åka tillbaka till ditt hotell eller din hyresbostad direkt.

Gå över tröskeln till Iglesia de la Caridad (Välgörenhetens kyrka)

Rutten börjar vid en byggnad som en gång var ett sjukhus och en kyrka. Den byggdes på 1400-talet för att ge en värdig begravning åt de utblottade, dödsdömda och olyckliga som förlorade sina liv i floden. Den spelade en avgörande roll under pestepidemin och är utan tvekan en av de viktigaste religiösa byggnaderna i Sevilla.

Inuti finns verk av bland annat Roldán, Murillo och Zurbarán samt en samling religiösa skulpturer från den italienska staden Genua. För att lära dig mer om dess historia rekommenderar jag att du köper en biljett med en audioguide. Standardpriset är överkomligt - vanligtvis runt 8 euro - och seniorer betalar bara 5 euro.

Beundra Piazza del Cabildo

När du kommer ut ur kyrkan svänger du till höger och tar sedan Calle 2 de Mayo. Efter att ha passerat under bågen Arco del Postigo del Aceite kommer du till Plaza del Cabildo, en amfiteaterformad plats omgiven av eleganta palats. Förr i tiden var detta platsen för kollegiet San Miguel, som tillhörde Cabildo i Sevilla.

Även om den inte har samma monumentala fascination som Plaza de España är det en lugn plats som vanligtvis inte är överbefolkad. Om du gillar godis och är sugen på en godbit rekommenderar jag att du stannar till vid La Campana, en konditori som har tillverkat delikatesser sedan 1885. Dess specialiteter är bland annat polvorónkakor, cortadillos de cidra och milhoja de turrón (nougatmillefeuille).

Njut av utsikten i Las Setas

Efter att ha besökt en symbol för det gotiska Sevilla är det dags att se en samtida ikon. Lägg i Maps adressen "Plaza de la Encarnación" och följ skyltarna, på cirka 10 minuter kommer du fram till foten av en gigantisk träkonstruktion. Detta är Setas de Sevilla, ett unikt konstverk som designats av Berlinarkitekten Jürgen Mayer.

Om du tittar på det på avstånd ser du att det egentligen är sex svampformade parasoller som är sammanflätade med varandra. Hissarna tar dig upp till taket, som ligger cirka 25 meter över marken, tillräckligt högt för att nå över de omgivande byggnaderna. När det gäller priset beror det på tiden på dagen. Om du betalar 5 euro under dagen stiger priset på kvällarna till 10 euro. Om du är intresserad av planer efter solnedgången rekommenderar jag att du läser inlägget om 10 saker att göra i Sevilla på natten.

Säg hejdå till Sevilla i barerna i Alfalfa

Innan du packar din resväska och tar farväl av Sevilla förtjänar du en gastronomisk behandling. Som du kanske har märkt nuförtiden går Sevilla och tapas hand i hand och Alfalfa är det perfekta stället att sitta i solen på en terrass och beställa en kall öl. Det finns en del turister, men lokalbefolkningen kommer också hit.

Namnet kommer från örtartade växter med samma namn, som användes för att mata djur. Alfalfa är ung och kosmopolitisk och definitivt värt att tillbringa dina sista timmar här. I det här kvarteret kan du välja mellan en mängd olika alternativ som passar alla budgetar:

• Sal Gorda, ett måste för fisk- och skaldjursälskare. Den har ett urval av recept baserade på vild röd tonfisk och isländsk torsk (Calle Beatriz de Bobadilla 9).
• Taberna Coloniales, en klassiker i området. Lokalbefolkningen kommer hit för ryggbiff (med whisky, Roquefort, portvin eller kastiliansk stil), paté och andra specialiteter (Plaza Cristo de Burgos 19).
• Estrella, baren bakom flamencomuseet. De erbjuder familjekök och deras stjärntapas är baserade på tjurstjärt eller carrillada, stekt fisk och salmorejo (Calle Estrella 3).
• Donaire, en typisk sevillansk bar i hjärtat av Alfalfa. Beställ ett glas vitt vin och en tallrik med grillad babybläckfisk eller vitlöksräkor (Calle Jesús de la Tres Caídas 2).

Självklart är det det! En långhelg är idealisk för att se det viktigaste av den andalusiska huvudstaden och lite av det omgivande området. Om du bestämmer dig för att stanna fyra eller fem dagar i Sevilla rekommenderar jag att du utforskar ännu mer av närområdet. En mycket eftertraktad utflykt är den till Córdoba, Mezquitas stad. Andra rekommenderade resmål är Doñana, Granada eller resterna av Italica.