Peruansk matlagningskurs i Cusco

Fördjupa dig i den peruanska kulturen genom dess smaker med denna matlagningskurs i hjärtat av Cusco. Upplevelsen börjar med en guidad tur på en lokal marknad där du får lära dig mer om de typiska produkterna i regionen och lära dig känna igen de viktigaste ingredienserna i det peruanska köket. Kocken förklarar hur man använder frukt, grönsaker, örter och andra lokala produkter medan du köper det du behöver till lektionen.

Efter marknadsbesöket beger ni er till köket där den praktiska delen börjar. Under ledning av kocken tillagar ni några av Perus mest traditionella rätter. Bland de mest framstående recepten finns ceviche (med färsk fisk och limejuice), lomo saltado (kött som sauteras med grönsaker på kreolskt vis) eller causa limeña. Du får också lära dig att tillreda den berömda peruanska cocktailen: pisco sour.

Ingen tidigare erfarenhet av matlagning är nödvändig, eftersom kocken kommer att vägleda dig steg för steg. Dessutom är gruppen liten, så du kommer alltid att få personlig uppmärksamhet.

När du är klar med matlagningen kan du luta dig tillbaka och njuta av de rätter du har tillagat. Det är ett utmärkt tillfälle att njuta av ditt arbete, prata med de andra deltagarna och lära dig mer om Perus kulinariska kultur.

Den här klassen är inte bara en gastronomisk aktivitet, utan ett roligt och annorlunda sätt att få kontakt med det lokala livet i Cusco och ta med sig en mycket välsmakande del av resan hem.