Bari Pasta och Tiramisu tillverkningskurs

Fördjupa dig i Bari-kulturen med denna pasta- och tiramisu-tillverkningskurs. Under en cirka tre timmar lång upplevelse för grupper på cirka 12 personer får du komma hem till en lokalbo och lära dig hur man gör två av landets mest berömda rätter.

Ta en aperitif och servera ett glas vin eller vatten till mellanmålet. Du får också möjlighet att smaka på det du har lagat för att se om du har lyckats förstå hemligheterna med detta kök.

Du kommer att lära dig att göra minst två typer av pasta. Bland dem finns orecchiette. Det är faktiskt en traditionell italiensk pasta från Bari som vanligtvis görs med broccoli, vitlök, olivolja, chilipeppar och några ansjovis.

Sedan får du också lära dig hur man gör tiramisu. Detta är en elegant och fyllig italiensk dessert gjord på delikata kex, espressokaffe, mascarponeost, ägg, socker, vin, rom och kakaopulver.

Att delta i en pastakurs i Bari kan vara ett utmärkt sätt att lära sig om lokala kulinariska traditioner och tekniker, där du kan lära dig om ingredienser, tekniker och kulturell betydelse för rätter från denna region i Puglia.