Allt du behöver veta om restaurangen The Shard i London

Om du åker till London rekommenderar jag att du köper biljetter till The Shard, den högsta byggnaden i Västeuropa**. Men att gå upp till observationsdäcket är inte det enda du kan göra i den här byggnaden. Om du vill att ditt besök ska bli så komplett som möjligt ska du inte tveka att äta lunch eller ett mellanmål på någon av de kulinariska anläggningarna i byggnaden.**** Ett brett utbud av brittiska och asiatiska rätter, sötsaker och kakor samt en mängd olika cocktails och hantverksöl är några av förslagenfrån Tīng Tīng, Gŏng,**** Sky Lounge****, Bar 31, Aqua Shard, Hutong eller Oblix.

Och med magen full och batterierna laddade, tveka inte att läsa inlägget vad man kan se och göra i London för att ta reda på din nästa plan.

The Shard erbjuder ett brett utbud av rätter som passar alla smaker. Du kan välja mellan en blandning av asiatiska och brittiska rätter på Ting, japansk mat på Gŏng, ett utsökt mellanmål på Sky Lounge, grillat kött på Oblix eller ett mellanmål med en hantverksöl på Bar 31, bland andra alternativ. Du kommer inte att ångra dig, välj det alternativ som bäst passar dina preferenser.

Gŏng mat

På Gŏng kan du njuta av utsökt japansk mat med förslag som maki, sashimi, tartar eller asiatiska rätter i allmänhet (gyoza, tempura...). Naturligtvis erbjuder de också afternoon tea från torsdag till söndag, vilket som vanligt inkluderar ett brett utbud av teer tillsammans med söta och salta snacks.

Dessutom utmärker sig deras gastronomiska förslag genom att vara inspirerat av värden som hållbarhet och enkelhet och har en idealisk cocktailparning för varje maträtt för att få ut det mesta av alla smaker.

Tīngs mat

Tīng kombinerar det bästa från det asiatiska och brittiska köket och använder de bästa lokala och säsongsbetonade råvarorna och ingredienserna. Du kan välja mellan rätter som tonfisk tartar, biff tataki, kammusslor, anka... eller frukostar med både asiatiska och brittiska alternativ: våfflor, fritters, pannkakor eller äggröra, samt mer kompletta förslag som deras egen version av engelsk eller kontinental frukost.

Till eftermiddagsteet finns ett brett utbud av salta snacks, nybakade scones, kakor och pajer. Dessutom erbjuder Tīng Tīng en trerätters eller femrätters meny. Sallader och smörgåsar finns också.

Alla rätter kan kombineras med en mängd olika cocktails eller ett brett utbud av viner.

Mat i Sky Lounge

Sky Lounge erbjuder ett brett utbud av cocktails och champagner samt läckra snacks som wokar, smörgåsar och sallader. På söndagar kan du också njuta av en spektakulär brunch som inkluderar en cocktail, flera förrätter, en huvudrätt och dessert och har ett brett utbud av rätter som misosoppa, edamame, kyckling katsu, sojaaubergine, lax nigiri, stekt räka och grönsakswok ... Det finns något för alla. Som avslutning erbjuder de också en rad olika desserter som chokladbrownie, rispudding eller glass.

Mat på Bar 31

Bar 31 är den perfekta platsen om du vill tillbringa lite tid med att dricka en hantverksöl och prova ett mellanmål. Ölen levereras från Bermondsey och snacksen från Borough Market. De har ett brett utbud av pizzor och snacks, samt rätter som kyckling escalope rullar, österrikiska charkuterier, anka kroketter och Nürnberg korv, bland andra alternativ.

Och det kanske kommer som en överraskning för dig, men du kan ta med din hund till Bar 31, som också kan njuta av speciella glutenfria hundsnacks. De har olika sorter som lamm med rödpeppar, kalvkött med timjan eller pumpa med svamp. Tveka inte att välja detta ställe om du ska gå med din hundkompis.

Mat från Hutong

På Hutong kan du njuta av en kulinarisk upplevelse speciellt från Hong Kong. Restaurangen är baserad på köket i de kejserliga palatsen i det traditionella Peking. Läckra rätter från det regionala köket som kommer att slå knockout på varje matgäst som smakar på dem.

Oblix mat

Oblix erbjuder ett sofistikerat kök baserat på klassiska och traditionella rätter med grillat kött, skaldjur, pasta, sallader... Ett brett utbud som passar alla smaker. Dessutom har de en avsmakningsmeny som innehåller totalt tio rätter och är en riktig njutning.

Aqua Shards mat

Aqua Sh ard erbjuder det bästa från det moderna brittiska köket och har en komplett lunch-, te-, middags- och brunchservering.

När du har kollat priserna på The Shard vill du förmodligen veta hur mycket det kostar att äta på The Shards restauranger. De olika etablissemangen i The Shard (Gŏng, Tīng, Sky Lounge, Oblix, Aqua Shard, Hutong eller Bar 31) har generellt sett höga priser. Du äter trots allt i den högsta byggnaden i Västeuropa. Det finns dock några alternativ som är billigare än andra, t.ex. Bar 31, men i allmänhet och trots att de är dyra ger de bra valuta för pengarna.

Gŏng priser

På Gŏng kostar rätter från £15 (17€) till £45 (53€) och cocktails från £20 (24€). Priset för afternoon tea, som serveras mellan kl. 12.00 och 16.00, börjar på 61 £.

Priserna i Tīng

Priserna i Tīng varierar kraftigt. Frukost kostar från £10 (12€) till £42 (50€) och eftermiddagste kostar från £62 (73€).

Dessutom finns det en trerättersmeny från £45 (53€ ) eller en femrättersmeny från £82 (97€). Alla rätter kan kombineras med ett brett utbud av viner och cocktails från £9 (€10) till £18 (€21).

Sky Lounge priser

Rätter på Sky Lounge kostar från £28 (£33) och för deras signaturrätt, Bruch, som bara serveras på söndagar, har de flera alternativ från £64 (£78) till £135 (£160).

Bar 31 priser

Priserna på Bar 31 är lite billigare än de andra alternativen på The Shard men klart högre än på andra restauranger och pubar i staden. En halv pint öl kostar mellan £5,50 (6,5€) och £6,50 (8€), cocktails kostar från £11, aperitifspiritus mellan £5 (6€) och £11 (13€), pizzor mellan £8 (9€) och £14 (16€), snacks mellan £3 (4€) och £10 (12€) och maträtter mellan £15 (18€) och £19 (23€).

Priser på hutonger

Det finns ett brett utbud av priser på Hutong. Till exempel: förrätter kostar från £11 (13€), huvudrätter från £30 (35€) och desserter från £8 (9,5€).

Oblix priser

Priserna på Oblix är också höga. Kött och hamburgare kostar från 35 £ (41,5 €), förrätter och sallader från 17 £ (20 €), pasta från 30 £ (35,5 €) och deras stjärnalternativ, kockens avsmakningsmeny, kostar ca 105 £ (124 €).

Aqua Shard priser

Aqua Sh ard ligger inte heller på latsidan. Huvudrätter kostar ca 40 £ (47,50 €), förrätter från 15 £ (17,50 €) och desserter från 10 £ (11,50 €).

Resenärens tips

Om du vill att din upplevelse på The Shard ska bli så komplett som möjligt, tveka inte att äta på någon av byggnadens restauranger: Gŏng, Tīng, Sky Lounge eller Bar 31.

Det fina med The Shards fyra restaurangalternativ är att de täcker nästan alla tider på dygnet och alla dagar i veckan. Till exempel: Ting är restaurangen för morgonpigga och öppnar kl. 06.30, Gŏng är öppen alla dagar i veckan, Sky Lounges öppettider är begränsade till fredag till söndag och Bar 31 är en mer kvälls- och nattöppen restaurang. Nedan följer de detaljerade öppettiderna för var och en av dess anläggningar.

Öppettider för Gŏng

Fördelen med Gŏng är att det är öppet alla dagar i veckan. Närmare bestämt från måndag till onsdag, från 16.00 till 23.00, och från torsdag till söndag, från 12.00 till 23.30. Observera dock att vissa av menyerna endast är tillgängliga vid vissa tider på dagen. Te serveras till exempel från kl. 12.00 till 16.00.

Öppettider för Tīng

Tīng är utan tvekan den restaurang på The Shard som är mest morgonpigg och har öppet alla dagar i veckan från kl. 06.30 till 22.30. Frukost serveras från kl. 07.00 till kl. 10.30 utom på lördagar, söndagar och helgdagar då öppettiderna förlängs till kl. 11.00. Lunch serveras från kl. 12.00 till kl. 14.30, afternoon tea från kl. 12.00 till kl. 16.00 och middag från kl. 17.00 till kl. 22.30.

Öppettider för Sky Lounge

Sky Lounges öppettider är begränsade till helgerna. På fredagar och lördagar är det öppet från kl. 14.00 till 22.00. Vid brunch serveras den första portionen kl. 12.00 och den sista portionen kl. 17.00.

Öppettider för Bar 31

Bar 31 är öppen från onsdag till söndag för att ta en drink eller avnjuta en god middag i en unik och speciell atmosfär. Onsdag och torsdag är öppettiderna 16.00-22.00, fredagar och lördagar 12.00-23.00 och söndagar 14.00-21.00.

Öppettider i Hutong

En annan joker när det gäller öppettider är Hutong, som har öppet alla dagar i veckan från kl. 12.00 till 22.30.

Oblix öppettider

Oblix är öppet från onsdag till fredag från kl. 16.00 till 23.00, med utökade öppettider på helgerna från kl. 12.00 till 23.00.

Öppettider för Aqua Shard

Aqua Sh ard har också ett mycket fullspäckat schema. Således serveras te varje dag i veckan från kl. 12.15 till 16.15, middag från måndag till söndag från kl. 18.00 till 22.30, lunch från måndag till fredag från kl. 12.00 till 14.30 och pre-lunch service finns tillgänglig på lördagar, söndagar och allmänna helgdagar från kl. 10.00 till 15.00.

Stämningen på de olika restaurangerna på The Shard varierar mycket beroende på var man befinner sig, men i allmänhet är var och en av dem ganska genuin och speciell och har en förstklassig service och uppmärksamhet. I vissa av restaurangerna, som Oblix eller Sky Lounge, kan du dessutom njuta av livemusik och i Bar 31 är det vanligt att de, beroende på säsong, dekorerar restaurangen för tillfället. Här är de viktigaste funktionerna som kännetecknar dem:

• Gŏng är en elegant plats som du kommer till från Shangri-La Hotel, som ligger i The Shard. Faktum är att restaurangen ber om en specifik klädkod. Något avslappnat men elegant och inträde är reserverat för personer som bär shorts och sportkläder. Dessutom måste du vara 18 år från kl. 17.30 för att komma in.
• Tīng är ett elegant och stilfullt ställe som erbjuder gästerna en avslappnad, varm, genuin och informell atmosfär.
• Sky Lounge är en perfekt miljö för att koppla av medan man njuter av den underbara utsikten. En elegant och stilfull plats. En av de viktigaste egenskaperna är dessutom att du kan lyssna på levande musik medan du njuter av en god måltid på fredagar, från kl. 18.30 till 21.30, och på lördagar och söndagar, från kl. 13.30 till 16.30.
• Bar 31 är den perfekta platsen för att träffa vänner och även för att gå dit med din hund, eftersom etablissemanget inte bara tillåter hundar utan också har ett brett utbud av godis speciellt för dem.
• Hutong kännetecknas av att vara en livlig restaurang där de vanligtvis spelar chill out-musik.
• Oblix är ett ställe med en raffinerad och framstående atmosfär, där du kan njuta av livemusik och DJ:s.
• Aqua Shard är ett modernt, mysigt och elegant ställe som inte lämnar någon oberörd.

Om utsikten från The Sh ard är helt fantastisk så är utsikten från restaurangerna inte långt efter. De är alla belägna i den högsta skyskrapan i Västeuropa och du kan se miltals bort i fjärran. Den mest spektakulära utsikten har utan tvekan Gŏng, den högst belägna restaurangen på 52:a våningen. En perfekt plats för att njuta av utsikten över norra, östra och västra London medan man tar en aperitif i solnedgången, en perfekt tidpunkt att besöka.

Samtidigt ligger Tīng på byggnadens 35:e våning, Sky Lounge på 34:e våningen, Hutong på 33:e våningen, Oblix på 32:a våningen och Aqua Shard på 31:a våningen.

Slutligen ligger Bar 31 vid foten av The Shards rulltrappor och från denna bar kan man begrunda och se skyskrapan Shard i detalj. Så om du är arkitekturintresserad ska du inte tveka att ta en öl eller ett mellanmål vid ett av utomhusborden och titta på denna ikon för modern arkitektur.

Slutligen, om inget av dessa alternativ övertygar dig, lämnar jag dig med detta inlägg om matställen nära The Shard som kommer att fungera som en guide för att utforska restaurangerna i området (även om, ja, med mer ödmjuka vyer).