Teneriffa Monje vingård besök med Mojo sås verkstad

Följ med på en unik rundtur på vingården Monje på Teneriffa och upptäck vinets spännande värld. Under upplevelsen, som varar ca 1,5 timme, får du möjlighet att lära dig mer om vinframställningsprocessen, från druvskörden till jäsning och lagring på ekfat.

Efter besöket i anläggningen kan du njuta av en provsmakning av de viner som produceras av Monje vingård. Du kommer att bli förvånad över de många olika smaker och nyanser som du kommer att kunna uppskatta i varje glas. De kunniga vinmakarna kommer att guida dig genom provningen, ge dig information om varje vin och lära dig att uppskatta dess unika egenskaper.

Men upplevelsen slutar inte där. Förutom vinprovningen kommer du att få möjlighet att delta i en workshop om kanarisk mojosås. Denna sås är en traditionell krydda på Kanarieöarna och används till typiska rätter som papas arrugadas (skrynkliga potatisar) eller fisk. Du får lära dig hemligheterna bakom tillagningen, från valet av ingredienser till hur man blandar dem för att få fram den perfekta smaken.