10 saker att göra i Amsterdam på vintern

Även om man kan tro att den kalla vintern kan begränsa möjligheterna att se och göra saker i Amsterdam, måste jag säga att det inte stämmer. Trots de låga temperaturerna anordnas det massor av aktiviteter i staden mellan november och mars, varav en del får kylan att försvinna för några timmar. Trots de låga temperaturerna anordnas många aktiviteter i staden mellan november och mars, varav några får kylan att försvinna för några timmar.

Dessutom börjar julsäsongen tidigt, vilket verkligen gör Amsterdam på vintern till en ljus stad. Här är några av de bästa sakerna att göra i den nederländska huvudstaden under vintern, så vad ska du skriva in i din resedagbok?

Det är ingen hemlighet att julfirandet är den mest typiska vinterhögtiden. Amsterdam är inte långt efter, eftersom det är en stad som njuter av högtiden med stil. Från slutet av november till januari är den holländska huvudstaden fylld av ljus, shower, dekorerade granar och massor av julplaner.

Det kalla vädret får stå tillbaka när värmen, dofterna och smakerna av jul anländer till Amsterdam. Här är vad du inte får missa under denna festliga säsong i den holländska huvudstaden.

Beundra den stora julgranen

Dam-torget ligger mitt i Amsterdam och här finns stadens största julgran. Den är mer än 20 meter hög och det krävs ca 4 kilometer lampor för att få den att lysa. Det här kan också vara ett bra tillfälle att besöka Amsterdams kungliga palats, som ligger precis framför granen.

Handla julklappar på Amsterdams julmarknader

Om du blir hungrig, törstig eller vill köpa lite dekorationer eller gåvor under din resa till Amsterdam, missa inte chansen att besöka julmarknaderna. De är vanligtvis uppbyggda längs centrala torg som Leidseplein och Koningsplein. Passa på att prova Oliebollen, en typisk holländsk julmunk.

Under hela december månad och en del av januari verkar vintern mindre hård tack vare Amsterdam Festival of Lights. I flera år har konstnärer från staden (och andra länder) velat ge liv åt ett nytt sätt att uttrycka sig genom ljus.

Med detta i åtanke ansluter sig allt fler institutioner och privatpersoner till detta evenemang. Det mest speciella med denna utställning är inte bara att duken är själva staden, vilket kommer att fungera som en ursäkt för att gå runt i den, utan också att de flesta av verken och projektionerna är skapade just för denna festival. För att se till att du inte missar något rekommenderar jag att du följer en av de två "vägar" som arrangörerna har föreslagit:

• Vaaroute: verken som ingår i denna rutt projiceras på broarna, så att de också reflekteras i kanalernas vatten, det är väldigt trevligt att se det live! För att se det bättre rekommenderar jag att du bokar en flodkryssning genom Amsterdam.
• Illuminade: det är nästan 3 kilometer långt, men det är mycket underhållande eftersom ljuskreationerna är interaktiva.

Det sägs att det är bäst att äta för att hålla kroppen vid en bra temperatur, även när kylan är outhärdlig. Vintern i Amsterdam kan vara lite hård, med temperaturer runt nollan även under dagen. Om du inte vet vad du ska göra för att värma dig är mitt förslag att fylla magen med en av stadens mest typiska maträtter: ost.

Tro inte att du bara kommer att smaka på "vanliga" ostar, för Amsterdam låter fantasin flöda när det gäller osttillverkning. Du kan hitta ostar med pesto, korv och till och med marijuanasmak.

Även om du alltid kan betala för en matresa behöver du inte göra det. Vill du veta en hemlighet? Många specialiserade ostbutiker och ostmärkesanläggningar erbjuder ostprovning. På så sätt kan du göra en provsmakning och sedan välja vilka sorter du vill ta med dig hem.

Vinternätterna i Amsterdam brukar vara mörka och kalla, så du måste söka skydd inomhus. Var? Museer är alltid ett alternativ, men de är inte alltid öppna på kvällen. I november är det dock ** Museumnacht**, då du kan köpa en enkelbiljett och besöka Amsterdams bästa museer efter den normala stängningstiden.

Du kommer att känna dig som i en film när du vandrar genom Amsterdams otroliga museisamlingar på natten. Eftersom det är ett så speciellt datum anordnas även konserter, workshops eller specialguidade turer. Mer än 50 museer deltar, så låt mig rekommendera mina favoriter:

• Allard Pierson Museum: innehåller arkeologiska föremål som grekisk keramik och romerska redskap samt egyptiska mumier. Jag blev personligen fascinerad av de fornegyptiska och grekiska rummen, där det finns rekonstruktioner av tempel och mumifieringsprocesser.
• EYE Amsterdam eller Filmmuseet: perfekt om du vill se något mer modernt och interaktivt. Du kan lära dig om filmvärldens historia, från stumfilmer till dagens stora produktioner, och titta på de föremål som förvaras där.
• Hermitage Amsterdam: detta är huvudkontoret för den ryska staden i Holland. Det finns totalt två permanenta samlingar. Den största fokuserar på relationerna mellan de två länderna och den andra är tillägnad historien om själva Amstelhof-byggnaden, som var ett viktigt pensionärshem för kvinnor på 1600-talet.

På vinterdagar i Amsterdam när solen inte tittar fram en enda sekund och bara regnet faller från himlen är det bästa beslutet att gå in på ett Bruin Café. Vet du inte vad de är? De är mycket traditionella pubar i staden som byggdes i trä, vilket gör atmosfären ännu mysigare, perfekt för vinterdagar!

När du börjar bli varm rekommenderar jag dig att ta en titt på deras ölmeny, eftersom de har många olika sorter. Även om det också finns några internationella ölsorter, kom ihåg att Holland är en stor producent av denna dryck, så ta chansen att prova de ölsorter som tillverkas i puben själv eller i ett närliggande företag.

Om de mer lokala ölsorterna inte tilltalar dig så mycket och du vill lära känna det holländska varumärket par excellence, anmäl dig till en rundtur i Heineken-bryggeriet; du kommer fortfarande att vara skyddad från kylan och det råder ingen brist på öl.

Finns det något mer vinterlikt än att åka skridskor? Naturligtvis inte, och det är därför Amsterdam inte har någon brist på isbanor från november till januari. För mig är de bästa:

• Rembrandt Square: hela området är dekorerat för tillfället. Professionella skridskoåkare kommer hit.
• Den på Museumplein: perfekt om du vill ha något mer "amatörmässigt". Vattendammen mellan museerna fryser till en stor isbana.
• Olympiastadion: Jag rekommenderar de andra, men om du föredrar en inomhusarena är den här den bästa.

Priset är ganska överkomligt; inträde kostar ca 3 € och skridskouthyrning kostar 5 € mer.

Carmens restips

En annan mycket speciell plats att åka skridskor (och alltid gratis) är Amsterdams egen ring av kanaler. När temperaturen sjunker tillräckligt förvandlas allt vatten till en enorm isbana. Undvik bara att åka skridskor under broarna, där isen är tunnare och kan gå sönder.

Om du älskar vintern är det en bra idé att åka till Amsterdam vid den här tiden på året för att uppleva en vinterfestival. Winter Paradise öppnar i mitten av december och pågår fram till början av januari, vilket sammanfaller med julsäsongen.

Men allt du hittar där sträcker sig längre än till jul:

• Konserter med holländska band.
• Konstgjorda skidbackar.
• Ett gigantiskt pariserhjul.
• Konstgjorda och riktiga snöområden där man kan anordna bollkrig eller åka kälke på rutschkanorna.

Vinterälskarnas paradis kommer till Nederländernas huvudstad, så att du kan njuta av snön även när det är fint väder i staden.

Hur Amsterdam smakar måste du åka dit för att ta reda på, men jag kan säga att det är ganska sött. Du får inte missa chansen att smaka på de holländska godsakerna som är så traditionella mellan december och februari.

Amsterdams mat är god året runt, men på vintern skulle jag säga att köket är på en helt ny nivå, särskilt när det gäller bakverk. Det finns faktiskt vissa rätter som bara äts under den här tiden på året, vilket är något du kommer att uppskatta eftersom det när det är kallt inte finns något som går upp mot att äta något färskt från ugnen för att värma upp dig, eller hur?

Poffertjes

De ser ut som små pannkakor och smakar likadant, men Poffertjes sticker ut eftersom de är fluffigare, sötare och stekta. Försök att äta bara en, även om jag varnar dig för att det är nästan omöjligt, de är utsökta!

De serveras vanligtvis med florsocker och smör, men ibland serveras de också med jordgubbar eller grädde.

Att tillaga dem är inte lätt, så försök inte göra det hemma. Varför? För att du behöver en stekpanna eller en speciell tallrik, som den de använder på restauranger i Amsterdam, för att få rätt form och förhindra att degen fastnar.

Äppelpaj

Den typiska äppelpajen från Amsterdam ser alltid väldigt hemlagad ut, oavsett var du provar den, eftersom de försöker respektera mormödrarnas traditionella recept.

På holländska kallas de Appeltaart, och den tjocka degen som täcker det bakade äpplet och kanelfyllningen är alltid överraskande. Den mest rekommenderade är den från restaurang Winkel 43; smaken är omisskännlig och jag känner ingen som inte har gillat den, och jag tror inte att du kommer att vara den första!

Oliebollen

Fortfarande sötsugen? Om du är i Amsterdam på nyårsafton kan du prova den traditionella nyårsaftondesserten: Oliebollen. Dessa stekta bullar påminner om donuts och munkar, även om de är något mjukare.

Historien om denna dessert går tillbaka till germansk tid, då stamfolk åt Oliebollen för att fira vintersolståndet.

Du skulle väl inte lämna Amsterdam utan en tulpan, eller hur? Det är stadens mest ikoniska blomma och många gatustånd och butiker uppmuntrar dig att ta en bukett. Men om du är i Amsterdam under januari kan du delta i öppnandet av tulpansäsongen, som börjar den 21 januari, och få en (eller flera) gratis.

Det stämmer, januari är den månad då tulpanerna och deras färger börjar blomma. För att fira detta samlas varje år tusentals människor på Damtorget runt tulpanträdgården. Om du följer med kan du få en gratis blomma och delta i något av de evenemang som anordnas parallellt. Tänk dock på att det är en stor folkmassa som samlas där, så du får köa och vänta.

Om du får slut på tulpaner behöver du inte oroa dig, för från det ögonblicket börjar dussintals butiker, marknader och stånd att sälja dem i staden. Faktum är att det säljs miljontals blommor och frön varje år, från vinter till vår.

Hur många olika sorters choklad känner du till? Under din resa till Amsterdam i vinter kommer du att lära känna mer än 700 tack vare chokladfestivalen, som varje år i februari samlar de bästa hantverkarna och även gourmeter som vill smaka på varje bar.

Evenemanget äger rum i Beurs van Berlage-byggnaden, som ligger i centrum av Amsterdam. Det besöks av yrkesverksamma från chokladvärlden (kockar, bönder, producenter etc.), men det är också öppet för allmänheten till ett pris av cirka 13 euro för att öka medvetenheten om denna produkt och allt som omger den.

Naturligtvis rekommenderar jag att du går på provsmakningarna, men jag uppmuntrar dig också att lyssna på föreläsningarna eller delta i workshopparna, varav många fokuserar på hållbar chokladproduktion och respekt för de områden där den odlas.

Här är ett tips som jag är säker på att du har kommit att förvänta dig: var beredd på kylan. Amsterdam är en stad med ganska låga temperaturer på vintern (högsta temperaturen är bara runt 7°C), särskilt på natten när det kan bli så lågt som 0°C. Regn är mycket vanligt, men inte alls. Regn är vanligt, men snö är det inte. Kontrollera i alla fall alltid väderprognosen.

Förutom kylan är det viktigt att komma ihåg att dagsljuset är mycket kortare mellan november och mars. Det finns knappt något solljus kvar vid fyratiden på eftermiddagen, vilket begränsar vissa besök. Amsterdam är dock en mycket modern och kosmopolitisk stad med massor av saker att göra även under de mörkaste och kallaste dagarna.

Eftersom temperaturen kan sjunka till noll grader behöver du packa varmt. Du får inte missa något i din resväska:

• Tröjor och en mackintosh, som också skyddar dig mot vinden, eftersom det kommer att regna mycket och ett paraply inte alltid är bekvämt.
• Stängdaoch stabila skor, eftersom det kan frysa och marken kan vara hal.
• Handskar, mössa och halsduk, som jag är säker på att du kommer att uppskatta att ha på natten, när temperaturen sjunker ännu lägre och varje extra värmelager kommer väl till pass.

Är du redo för dina vinterplaner i Amsterdam? Glöm inte din jacka, men glöm inte att vara förberedd - du kommer säkert att ha en fantastisk tid!