Neapel Pasta och Tiramisu matlagningsklass

Genom att välja denna matlagningskurs får du möjlighet att njuta av en originell upplevelse i Neapel. I en lokal kocks hem får du lära dig hur man tillagar färsk pasta - både traditionell och fylld - samt en av de mest berömda italienska desserterna, tiramisu.

Upplevelsen varar i ca 3 timmar och inkluderar en välkomstdrink, vin, vatten och kaffe. När det gäller menyn ger listan nedan dig en uppfattning om de rätter du kan lära dig att göra:

• Bruschetta med pomodori och mozzarella - Ordet "bruschetta" kommer från det italienska verbet "bruscare", som betyder "att rosta". Denna läckra aptitretare består av rostat bröd med färska tomater, basilika, extra jungfruolivolja och mozzarella.
• Gnocchi alla sorrentina - I detta recept blandas de två klassiska ingredienserna från Neapelregionen: mozzarella och tomatsås. Naturligtvis finns det variationer och den mest kända innebär att man använder provolaost, helst rökt Agerola,
• Tiramisù - Den mest kända italienska desserten i världen. Den föddes under förra århundradet och har erövrat alla för sin krämiga konsistens som är resultatet av en blandning av sockerkaka, kaffe och mascarponeost. Varje familj har sina egna hemligheter för att tillaga den perfekta tiramisù.

Denna matlagningskurs är perfekt för matälskare som vill upptäcka lokala recept i en mycket autentisk miljö.