Milano matturer

Gör dig redo för en sensorisk resa genom Lombardiets huvudstad. En av de bästa sakerna att se och göra i Milano är att njuta av de lockande dofterna och de autentiska smakerna som väntar runt varje hörn. Från de pittoreska kullerstensgatorna i Brera, till de livliga kanalerna i Leonardo Da Vinci-liknande Navigli, till de livliga marknaderna i Porta Ticinese, tar dessa matturer dig till att utforska det bästa av det lokala köket.

Smaka på hantverksöl, prova färska pizzor och pastor och förgyll din smak med äkta gelato. Du kan också gå på vinprovning bland trattorior och restauranger, och glöm inte att njuta av den autentiska gatumaten. Här är priser, för- och nackdelar med de matupplevelser du måste göra i Milano.

Fördjupa dig i Milanos kulinariska essens med en gastronomisk vandring i Navigli och Porta Ticinese.

Under cirka 4 timmar kan en gastronomisk expert ta dig längs de berömda "San Lorenzo-kolonnerna" för att promenera genom Navigli, Milanos kanaldistrikt som du kommer att vilja gå vilse i. Dessa kanaler är kantade av konstgallerier, vintagebutiker,trattorior, pizzerior och klubbar för alla smaker, vilket gör det perfekt för att prova kontrasterna i det milanesiska köket mitt i en färgstark atmosfär, särskilt om du gör det till en av dina saker att göra i Milano vid juletid.

Under den här typen av tur får du möjlighet att prova ett urval av lokala viner, hantverksmässiga ostar och cocktails som är utsökt tillagade av skickliga mixologer. Njut av specialiteter med färska och raffinerade ingredienser som tarts mignons, charkuteri- och ostbrickor, hantverkspasta och naturligtvis gourmetpizzor.

En annan rätt som ofta ingår är risotto milanese, den symboliska rätten i Lombardiet. För att avsluta detta möte med detandra Milano är det dags för dessert, vanligtvis med cannoncini fyllda med lokala ingredienser, tillsammans med ett äkta espressokaffe.

Intressanta detaljer

• Pris: från 88 € per person.
• Längd: 3 - 4 timmar ungefär.
• Vaddu behöver veta: På den här typen av tur görs vanligtvis 5-6 stopp för att prova på de olika maträtterna i området. Turen kan göras till lunch, men området lever upp när solen går ner. Om du föredrar att ta en båttur istället för att promenera kan du också boka en båttur i Milanos Navigli-kvarter.
• Vad kan ingå i turen: Gastronomisk guidetjänst. Vinprovning. Lunch eller middag. Tapas provsmakning. Alkoholhaltiga drycker. Vatten på flaska.
• Fördelar: turen ger dig möjlighet att utforska ett av de mest pittoreska områdena runt Milano, dess kanaler är ett måste för älskare av god mat och konst på samma plats och du kommer att vara omgiven av en expert.
• Nackdelar: Grupperna kan vara stora. Ingen transferservice till boendet ingår.

Det goda livet bortom Piazza del Duomo sammanfattas av experter som Milano "a la Milanese", och höjdpunkten på en rundtur i Milanos livliga matscen är en vandring i den charmiga stadsdelen Brera.

Upptäck de autentiska smakerna från det italienska köket medan du utforskar kullerstensgatorna och konstgallerierna i detta ikoniska område som är mest känt för bohemisk lyx. Den här typen av tur kan göras privat, tillsammans med enexpertguide, och du får möjlighet att prova en mängd olika rätter på Beras finaste matställen. Från vedeldade pizzor till cotoletta alla milanese, panerad biff till risotto alla milanese och italienska ostar och charkuterier, tar turen dig med på en kulinarisk resa som förför gommen. Dessutom får du möjlighet att smaka på en mängd olika viner som kompletterar din matupplevelse.

Ta tillfället i akt att utforska höjdpunkterna i Brera. Besök Pinacoteca di Milano eller gå vilse bland de små gatorna runt Piazza della Scala, medan du njuter av den unika atmosfären i Brera, särskilt förtrollande under julsäsongen med sina starka ljus och festliga atmosfär, är denna aktivitet en idealisk aktivitet att göra i Milano i december.

Intressanta detaljer

• Pris: från €120 per person.
• Längd: från 3 timmar och uppåt.
• Vaddu bör veta: även om barn vanligtvis är välkomna, är det viktigt att komma ihåg att minimiåldern för att dricka alkohol är 21 år, så de kan inte njuta av vinprovning och andra alkoholhaltiga drycker på denna typ av matresa i Milano.
• Vad kan ingå i utflykten: lokal expertguide. Vinprovning, vanligtvis cirka 3 - 5 sorter. Promenad i Brera. Provsmakning av lokal mat, ofta ca 6 - 10 rätter och tapas, tillräckligt för att täcka en hel lunch eller middag. kaffe. Vatten på flaska.
• Fördelar: området är chict, hem till trendiga restauranger, terrasser och kaféer, så du får en smak av Milanos haute cuisine omgiven av konst i alla dess uttryck.
• Nackdelar: Transfer till boendet ingår vanligtvis inte.

I den breda mixen av gastronomiska möjligheter i Milano sticker street food ut och bohemisk lyx ligger i framkant av upplevelserna. Med dessa street food-turer i Milano kommer du att upptäcka kärnan i det italienska köket.

Tillsammans med en lokal guide kan du utforska de pittoreska gatorna medan du avnjuter en mängd olika söta och salta italienska rätter. Från venetianska smörgåsar till friterade pizzor och tapas med färsk mozzarella, liksom läckra focaccias, är den här typen av tur en explosion av smaker. Och om du gör upplevelsen till en av dina saker att göra i Milano på vintern, särskilt i december, kan du prova den klassiska panettonen i dess ursprungsstad.

Turerna är vanligtvis privata, men om du föredrar det kan du också gå med i en liten grupp för att dela upplevelsen med andra matintresserade.

Intressanta detaljer

• Pris: från 90 euro per person.
• Längd: 3 - 4 timmar.
• Vaddu bör veta: den här typen av tur är en av de få som äger rum i transportmedel, så personer med fysiska funktionshinder kan delta i upplevelsen.
• Vad kan ingå i utflykten: lokal guide. Provsmakning av gatumat, ofta 6 - 10 olika sorters snacks. Vatten på flaska. Öl. Glas vin. Läskedryck. Skytteltrafik till boendet.
• Fördelar: detta är den perfekta turen för personer som vill lära känna gastronomin i Brera utan att gå eftersom en del av turen görs med tunnelbana, spårvagn eller buss. Det är en flexibel gastronomisk tur, anpassad till säsong och grupp.
• Nackdelar: Biljetter till kollektivtrafiken kostar vanligtvis extra. Rekommendationen är att skaffa ditt Milan Public Transport-kort.

Vill du följa Leonardo Da Vincis gastronomiska spår i hjärtat av Milano? Delta i en gastronomisk upplevelse med vinprovning i en traditionell vinkällare. Du kommer att kunna fördjupa dina sinnen i en resa genom de mest autentiska smakerna i Italien.

En expert sommelier guidar dig genom det stora utbudet av lokala viner, medan du njuter av hors d'oeuvres tillagade av en professionell kock. Från robusta röda viner till friska vita och mousserande viner, varje klunk kommer att glädja din gom. Kombinera dina viner med risotto och pastarätter, noggrant utvalda för att förstärka smakerna. Efteråt kan du besöka ett hantverksmässigt ostmejeri för att prova exceptionella ostar. Avsluta med en perfekt parad 4-5-rätters måltid och en söt behandling för att avrunda upplevelsen.

Detaljer om intresse

• Pris: från 50 € per person.
• Längd: från 90 minuter och uppåt.
• Vaddu behöver veta: den här typen av upplevelse kan äga rum i kvarteret Navigli eller Brera, beroende på vilken tur du bokar.
• Vad turen kan innehålla: vinprovning av 3 - 5 sorter. Sommelier-guidning. Provsmakning av Milanos gastronomi. Besök i en vinkällare. Besök i en hantverksmässig ostfabrik.
• Fördelar: det är en aktivitet som ofta äger rum i små grupper.
• Nackdelar: Transporttjänsten är ofta till en extra kostnad. Turen erbjuds ofta endast på italienska och engelska.

I Brera är det typiskt att besöka La Scala-teatern direkt efter att ha klättrat upp till Milanos Duomo Terrace och shoppat längs gatorna Manzoni, Della Spiga och Monte Napoleone, men om du vill skämma bort dina sinnen i bästa Milanostil måste du njuta av dess gastronomi och avsluta med en gelato, som erbjuds i denna typ av gastronomisk rundtur i Brera. Under cirkatre timmar kommer du att upptäcka Milanos rika historia medan du smakar traditionella och läckra bitar. Från aubergine parmigiana, milanesiska köttbullar, italiensk culatello till den berömda cannoli, varje rätt är en påminnelse om varför Milano är staden med aperitifer som kommer att förstöra din diet.

Och som grädde på moset kan du avsluta med en krämig italiensk gelato, en söt frestelse som fångar essensen av livet i Milano. Och missa inte möjligheten att kombinera dessa delikatesser med lokala hantverksöl.

Intressanta detaljer

• Pris: från €85 per person.
• Längd: från 3 timmar och uppåt.
• Vaddu behöver veta: detta är en vandringstur med 6-7 stopp för provsmakningar och lika många stopp för att visa de mest populära byggnaderna i området.
• Vad turen kan innehålla: professionell guide. Provsmakning av tapas och snacks. En gelato. Vatten på flaska. Kaffe.
• Fördelar: turen kan avnjutas med vänner och familjer, även värdefull bland saker att göra i Milano med barn.
• Nackdelar: Alkoholhaltiga drycker är vanligtvis extra på denna typ av tur. Transportservice till boendet ingår inte.

Beroende på vilken typ av tur du väljer är den genomsnittliga varaktigheten tre timmar, men du kan anmäla dig till kortare upplevelser som vinprovningar, där 3-4 parningar smakas och bara varar cirka 1,5 timmar. En annan faktor som påverkar längden på tiden ärprivata eller gruppupplevelser.

Det finns en tendens att förlänga tiden för stora grupper.

• Skodon. Eftersom det mesta av den här typen av rundtur görs till fots är det i slutändan en slags stadsrundtur med matprovning, så du tar dig fram genom kullerstensgatorna medan du smakar på det bästa från det lokala köket.
• Språk: svenska. Observera att de flesta turerna finns tillgängliga på italienska, franska och engelska.
• Speciella dieter. Om du är vegan, vegetarian eller har andra särskilda kostbehov erbjuds vanligtvis alternativ inom dessa turer. I samband med bokningen rekommenderar jag att du meddelar oss dina preferenser så att vi kan erbjuda alternativ som är skräddarsydda efter din smak.
• Rullstolsanvändare. Som tidigare nämnts är dessa turer vanligtvis vandringsturer och är inte anpassade för rullstolsanvändare. Om detta är ditt fall rekommenderar jag att du kontrollerar innan du bokar.

• Lokal expertis: Guidade matrundturer i Milano leds vanligtvis av lokala experter som känner till de bästa ställena att äta och dricka i staden. Deras kunskap ger en mer autentisk och komplett upplevelse som kan vara svår att hitta på egen hand.
• Privilegierad tillgång: Guiderna har tillgång till exklusiva platser och kan ofta organisera speciella provsmakningar och turer bakom kulisserna som turister som guidar sig själva kanske inte har möjlighet att uppleva.
• Komfort och bekvämlighet: Med en matresa behöver du inte oroa dig för att planera varje måltid eller hitta de bästa platserna för att prova det lokala köket. Allt organiseras åt dig, så att du kan koppla av och njuta av upplevelsen.
• Kulturell koppling: Guiderna tar inte bara med dig ut för att äta, utan ger dig också information om Milanos historia, kultur och kulinariska traditioner. Detta berikar din upplevelse och gör att du bättre kan förstå maten du smakar på.
• Social interaktion: En matresa är en möjlighet att träffa andra resenärer med liknande intressen och dela kulinariska upplevelser tillsammans. Det är ett roligt sätt att umgås och få nya vänner samtidigt som man njuter av den utsökta maten i Milano.

I Lombardiets huvudstad är gastronomin en hyllning till det raffinerade och tröstande italienska köket som rankas bland de bästa i världen. Du får inte missa risotto alla Milanese, en signaturrätt i staden som kombinerar krämigt ris tillagat med saffran, smör och parmesanost, vilket skapar en explosion av smak i varje tugga.

Ett annat måste är ossobuco med risotto eller polenta, en utsökt kombination av kalvkött som sjuds i vitt vin och buljong, tillsammans med krämig risotto eller polenta. För pastaälskare ärcotoletta alla milanese ett klassiskt val: en kalvkotlett som paneras och steks till en krispig utsida och saftig insida.

Missa inte heller polenta e osei, en traditionell dessert som består av söt polenta formad som en liten fågel, täckt med marsipan och dekorerad med kanderad frukt. Sist men inte minstpanettone, en ikonisk milanesisk julgodis som har blivit en symbol för högtiden i hela Italien.

Detta fluffiga söta bröd är fyllt med kanderad frukt och sultanrussin och serveras traditionellt under vintersemestern, så även om du välkomnar året i staden kan du göra en provsmakning av det till en av dina saker att göra i Milano i januari.