Paris konditorier Tur

Upptäck själv varför franska croissanter är en favorit. Ta med familjen eller vännerna till denna matlagningskurs som hålls av en mästerkonditor i ett traditionellt parisiskt bageri.

Om du anser dig vara en matnörd är den här kursen något för dig. Under cirka två timmar förbereder du dina egna bakverk samtidigt som du får lära dig av en expert på konditori vad franska bakverk är kända för.

I en liten grupp på cirka 9 personer kommer ni alla att vara nära mästaren när ni gör era sötsaker. Vid sitt arbetsbord berättar han om mjölsorter och mjölmängder, så att du också kan baka en baguette eller en pain au chocolat. Mästaren förklarar hur viktiga ingredienserna är, hur blandningarna bestäms och hur de tillagas för att få ut mesta möjliga smak och konsistens.

Han kommer också att visa dig den franska knådningstekniken och den omsorg som ingår i bakningsprocessen. Och eftersom han står i en professionell ugn visar han dig också maskinerna som de använder varje morgon för att förbereda de produkter som de ska sälja den dagen.

Slutligen kan du i slutet av ditt besök ta med dig en utsökt nybakad baguette hem.

Den här aktiviteten är idealisk om du åker med barn: det är mer än tillåtet att smutsa ner sig, och de kommer att ha mycket roligt när de leker bagare i ett riktigt bageri, för medan du står i ugnen och bakar kan de också se hur bageriet bemöter kunderna.